Home Γλυκά Κουραμπιέδες με μαστίχα

Κουραμπιέδες με μαστίχα

by sidagi.gr
0 σχόλιο 87 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα
700 γραμμάρια μαλακό αλεύρι
400 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο
1 ½ κούπα αμύγδαλα
Μία κούπα ζάχαρη
2 κρόκοι αβγού
1 βανίλια
1 κουταλάκι κονιάκ
4 σταγόνες ούζο αραιωμένες σε λίγο νερό
Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Φτιάξτε παραδοσιακούς κουραμπιέδες με απαλό άρωμα μαστίχας

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να αφτατέψει και στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη μαστίχα, το κονιάκ και τους κρόκους και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Σιγά σιγά ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι και τα σπασμένα αμύγδαλα. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να κολλήσει στα χέρια μας. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες και τους βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Όταν τους βγάλουμε από το φούρνο, ραντίζουμε με ούζο και τέλος τους πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα