Home Γλυκά Κέικ με γεύση μανταρίνι

Κέικ με γεύση μανταρίνι

by sidagi.gr
190 προβολές

Υλικά:

Για 8-10 άτομα

4 κούπες αλεύρι
1 κούπά ζάχαρη
1 1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο
1 1/2 κούπες σταφίδες ξανθές
1 ποτηράκι κονιάκ
3 αυγά
4 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 ποτήρι χυμό μανταρινιού
ξύσμα από 1 μανταρίνι

Εκτέλεση:

Πεντανόστιμο κέικ μανταρίνι για όλη την οικογένεια

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Στη συνέχεια  προσθέτουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο, ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Έπειτα βάζουμε τα αυγά και χτυπάμε το μείγμα με σύρμα. Κατόπιν ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα μανταρινιού καθώς και το κονιάκ, ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε τα υλικά.
Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και τις σταφίδες.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40 λεπτά.

Σερβίρουμε με ζεστό καφέ με σοκολάτα.

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα