Home Συνταγές Ζύμη για χυλοπίτες

Ζύμη για χυλοπίτες

by sidagi.gr
214 προβολές

Υλικά:

Ένα κιλό γάλα
Μισό κιλό σιμιγδάλι ψιλό
Τρία κιλά αλεύρι από σιτάρι
30 αβγά
Μία κουταλιά σούπας αλάτι

Εκτέλεση:

Ζυμώνουμε σε μεγάλη λεκάνη όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη με μια πετσέτα περίπου για μια ώρα.

Ζυμώνουμε σε μεγάλη λεκάνη όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη με μια πετσέτα περίπου για μια ώρα.

Ανοίγουμε σχετικά χοντρά τα φύλλα και τα απλώνουμε να στεγνώσουν κάπως. Τα κόβουμε σε λωρίδες αν θέλουμε την κλασσική χυλοπίτα ή σε μικρά τετράγωνα κομματάκια.

Απαιτούμενος χρόνος: 80 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα