Home ΓιορτινάΚαλοκαίρι Σολομός παπιγιότ με μέλι και θυμάρι

Σολομός παπιγιότ με μέλι και θυμάρι

by sidagi.gr
402 προβολές

Υλικά:

Για 2 μερίδες

2 ½ κουταλιές της σούπας μέλι
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
¾ κουταλιά της σούπας ξίδι
½ κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι χοντροκομμένο
1 κιλό φιλέτο σολομού
αλάτι
Τριμμένο μαύρο πιπέρι
Λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο με σολομό ψημένο σε σάλτσα μελιού

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 ˚ C.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το μέλι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, ξύδι και το θυμάρι. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
Ετοιμάζουμε φωλιές από αλουμινόχαρτο ανάλογα με τα κομμάτια του σολομού, δηλαδή για κάθε κομμάτι σολομού μια φωλιά και το αλουμινόχαρτο πάνω από τη λαδόκολλα.

Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού μέσα σε κάθε φωλιά, αλείψτε ένα λεπτό στρώμα από το μείγμα ελαιολάδου. Διπλώστε τις φωλιές και σφραγίστε τις καλά. Μεταφέρετε τις φωλιές σολομού στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 15 – 20 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως με ρύζι ή πατάτες.
 

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα