Home Γλυκά Σαρλότ σοκολάτας

Σαρλότ σοκολάτας

by sidagi.gr
325 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1πακέτο σαβαγιάρ

Για το σιρόπι
300 ml νερό
χυμός από μισό λεμόνι
50 ml μαύρο ρούμι
160 γραμμ. ζάχαρη

Για την κρέμα σοκολάτας
250 ml κρέμα γάλακτος
350 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε πηχτή μορφή
1 πλάκα σοκολάτας γάλακτος
300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα

 

Εκτέλεση:

Δοκιμάστε αυτό το υπέροχο γλύκισμα με τον αγαπημένο σας ρόφημα!

Για το σιρόπι
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού για 2 λεπτά. Αποσύρουμε και, μόλις κρυώσει, ρίχνουμε το ρούμι και ανακατεύουμε.

Για τη κρέμα σοκολάτας
Σπάμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την τοποθετούμε σε ένα μπολ. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις πάρει βράση, τη ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα, συνεχίζοντας να ανακατεύουμε απαλά για 10 λεπτά.

Βουτάμε τα σαβαγιάρ στο σιρόπι και καλύπτουμε τον πάτο από τα ατομικά τσέρκι ή τις ατομικές φόρμες. Συμπληρώνουμε με μία στρώση κρέμας, συνεχίζουμε με σαβαγιάρ και τελειώνουμε με κρέμα. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες να κρυώσουν.

Ξεφορμάρουμε και καλύπτουμε περιμετρικά το γλυκό με σαβαγιάρ, αφού προηγουμένως τα ραντίσουμε με το σιρόπι. Γαρνίρουμε με φύλλα σοκολάτας και σερβίρουμε.

 

Συνοδέψτε το με ζεστό καφέ με σοκολάτα!

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα