511
Υλικά:
Μισό ποτήρι λικέρ βότκα
Χυμό φέσκιας ντομάτας
1 κρεμμύδι
1 πακέτο κρέμα γάλακτος
70 γραμμάρια μπέικον
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέικον.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέικον.
Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει.
Μόλις λιώσει, σοτάρουμε μέσα σε αυτό το κρεμμύδι, το μπέικον και το μαϊντανό.
Προσθέτουμε τη βότκα και την αφήνουμε να απορροφηθεί.
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφού πάρει μια βράση συμληρώνουμε τη σάλτσα με το χυμό ντομάτας.
Αλατοπιπερώνουμε.
Την αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά.
Η σάλτσα αυτή συνδυάζεται με λαζάνια ή άλλου είδους ζυμαρικά.