Home ΜέθοδοςΚατσαρόλα Σάλτσα μανιταριών

Σάλτσα μανιταριών

by sidagi.gr
0 σχόλιο 21 προβολές

Υλικά:

Ένα μικρό κουτί ψιλοκομμένα μανιτάρια
1/3 της κούπας τριμμένη γραβιέρα
Mία κούπα γάλα
Μισή κούπα κρέμα γάλακτος
Δύο κρόκοι αυγών
Δύο κουταλιές βούτυρο
Δύο κουταλιές αλεύρι
Δύο κρόκοι αυγών
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να διαλυθεί.

Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να διαλυθεί.
Ρίχνουμε το χλιαρό γάλα σιγά-σιγά ανακατεύοντας και μόλις η κρέμα μας να γίνει λεία κατεβάζουμε από την φωτιά.

Μόλις κρυώσει προσθέτουμε την γραβιέρα και τους κρόκους αφού τους χτυπήσουμε πρώτα καλά και τέλος προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τα μανιτάρια και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο.

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα