Home ΓιορτινάΚαλοκαίρι Σαλάτα με ρόκα και ντοματάκια

Σαλάτα με ρόκα και ντοματάκια

by sidagi.gr
0 σχόλιο 70 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
2 καρότα τριμμένα
1/2 χούφτα ρόκα
1 χούφτα κάσιους
1 κονσέρβα μικρή μανιτάρια πλυμένα
1 κονσέρβα μικρή καλαμπόκι πλυμένο
4 ντοματάκια
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
ξίδι

Εκτέλεση:

Δροσερή και ελαφριά σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Σε ξύλο κοπής κόβουμε το κόκκινο και το λευκό σε ψιλά κομμάτια τα λαχανικά. Έπειτα τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα τρίβουμε λιγάκι με αλάτι να μαραθούν ελαφρά.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά.

Χτυπάμε με σέικερ ή με το μιξεράκι του καφέ ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
Περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε με τα ντοματάκια.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα