Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με ντομάτα, μελιτζάνες και ελιές

Σαλάτα με ντομάτα, μελιτζάνες και ελιές

by sidagi.gr
358 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

100 γραμμάρια πράσινες ελιές τσακιστές
1 ματσάκι ρόκα
50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους
2 μελιτζάνες τηγανιτές
1 ντομάτα
1 καυτερή πιπεριά
Αρκετό πιπέρι
Ελαιόλαδο
Λίγο μαϊντανό

Εκτέλεση:

Πικάντικη και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες

Σε ένα τηγάνι ψήνουμε για 10 λεπτά τις μελιτζάνες σε κύβους.

Ψιλοκόβουμε τις ελιές, την πιπεριά, φέτα, τη ρόκα, τις μελιτζάνες και τη ντομάτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και προσθέτουμε λίγο λάδι και αλάτι.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα