Home ΓιορτινάΚαλοκαίρι Σαλάτα με λαχανικά, αυγό και λιαστή ντομάτα

Σαλάτα με λαχανικά, αυγό και λιαστή ντομάτα

by sidagi.gr
324 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 μεγάλο μαρούλι
1-2 ματσάκια ρόκα
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
2-3 κουταλιές κεφαλοτύρι σε νιφάδες ή τριμμένο
Ξύδι μπαλσάμικο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Λιαστή ντομάτα
4 Αυγά βραστά

Εκτέλεση:

Χορταστική και γευστική σαλάτα για όλες τις ώρες

Στο νεροχύτη πλένουμε τα λαχανικά μας, βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα βραστά αυγά. Κόβουμε το μαρούλι, τη ρόκα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Χτυπάμε το μπαλσάμικο μαζί με το ελαιόλαδο και το αλάτι και περιχύνουμε με αυτά τη σαλάτα μας. Ανακατεύουμε καλά, πασπαλίζουμε με το τυρί μαζί με την λιαστή ντομάτα και διακοσμούμε περιφερειακά με τα αυγά κομμένα σε τέταρτα.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα