Home Ειδική ΔιατροφήSuperfoods Σαλάτα με μπρόκολο, καρύδια και μήλο

Σαλάτα με μπρόκολο, καρύδια και μήλο

by sidagi.gr
0 σχόλιο 328 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

Για το ντρέσινγκ
1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα light
6 κουταλιές άπαχο γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ξίδι
2 κουταλάκια του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη

Για τη σαλάτα
4 φλιτζάνια μπρόκολο
1 μήλο πράσινο ή κόκκινο κομμένο σε κύβους
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1/3 φλιτζάνι καρύδια
1/4 φλιτζάνι σταφίδες

Εκτέλεση:

Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα με υπερτροφες που άνετα αντικαθιστά το γεύμα σας

Για το ντρέσινγκ
Σε ένα μέτριο μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί τη μαγιονέζα, γιαούρτι, ξύδι, και τη ζάχαρη.

Για τη σαλάτα
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε νερό μέχρι τη μέση και βράζετε σε δυνατή εστία μέχρι να κοχλάσει. Αλατίστε το νερό και ρίξτε το μπρόκολο στην κατσαρόλα. Βράζετε για ακριβώς 6 λεπτά σε δυνατή εστία.

Σε μια σαλατιέρα ρίχνετε το μπρόκολο, κρεμμύδι, μήλο κομμένο σε κύβους, καρύδια, σταφίδες. Ραντίστε με ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατέψτε καλά
Καλύψτε και τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες για να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα