Home Συνταγές Προζύμι

Προζύμι

by sidagi.gr
0 σχόλιο 64 προβολές

Υλικά:

Αλεύρι σκληρό
Xλιαρό νερό

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε τέσσερις κουταλιές αλεύρι με λίγο νερό να γίνει μια μαλακή μπάλα. Την σκεπάζουμε ερμητικά με μια διαφανή μεμβράνη σε μπολάκι για 24 ώρες.

Ανακατεύουμε τέσσερις κουταλιές αλεύρι με λίγο νερό να γίνει μια μαλακή μπάλα. Την σκεπάζουμε ερμητικά με μια διαφανή μεμβράνη σε μπολάκι για 24 ώρες.

 

Ξαναβάζουμε τέσσερις κουταλιές αλεύρι και λίγο νερό στο μείγμα, πλάθουμε πάλι και ξανασκεπάζουμε για άλλες 24 ώρες.

 

Πάλι επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τρίτο 24ωρο.Το προζύμι είναι έτοιμο για χρήση. Αν δεν το χρησιμοποιήσουμε αμέσως το βάζουμε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα