Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣάλτσες Ντιπ με κρεμμύδι και τσίλι

Ντιπ με κρεμμύδι και τσίλι

by sidagi.gr
307 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου
1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας
4 αποξηραμένα τσίλι ψιλοκομμένο
6 φλιτζάνια κρεμμύδια ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κούπας χυμό λεμονιού (ή λευκό ξύδι)
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη

Εκτέλεση:

Συνοδέψτε το μαζί με τραγανές πίτες και τσίπς

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
Προσθέστε το κύμινο, σπόροι μουστάρδας, αποξηραμένα τσίλι και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν.
Ρίχνουμε το τσίλι σε σκόνη, αλάτι, χυμό λεμονιού, και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει βράση για ένα λεπτό περίπου.
Σερβίρετε με τσιπς από φύλλο κρούστας.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα