Home ΜέθοδοςΚατσαρόλα Νηστίσιμες μελιτζάνες ραγού

Νηστίσιμες μελιτζάνες ραγού

by sidagi.gr
0 σχόλιο 447 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

10 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
6 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κλωνάρι βασιλικό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και εύκολο φαγητάκι για όλες τις ώρες

Αλατίζουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε τρυπητό μέχρι να ξεπικρίσουν. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την ντομάτα.

Αφού τα σοτάρουμε λίγο, ρίχνουμε τις μελιτζάνες, βάζουμε λίγο νερό για να μαγειρευτούν για 25 λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε τον βασιλικό.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα