Home Γλυκά Μους σοκολάτας με ροζ πιπέρι

Μους σοκολάτας με ροζ πιπέρι

by sidagi.gr
0 σχόλιο 96 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

170 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη σε μικρούς κύβους
75 γραμμάρια από το πλήρες γάλα
1 κρόκο αυγού
5 ασπράδια αυγών
2 κουταλιές της σούπας  ζάχαρη
ροζ πιπέρι και άνθος αλατιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Απολαυστική και βελούδινη μους σοκολάτας με ροζ πιπέρι και άνθος αλατιού για ένα ξεχωριστό γλύκισμα

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Αφήνετε τη σοκολάτα στο πάγκο να κρυώσει.
Βράζουμε το γάλα και το ρίχνουμε πάνω από τη σοκολάτα ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια ρίχνετε τον κρόκο αυγού και ανακατεύετε  απαλά με με τη σπάτουλα.

Στη συνέχεια χτυπάτε τα ασπράδια αυγών με την ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια σφικτή μαρέγκα. Στη συνέχεια διπλώνετε το μείγμα σοκολάτας με τη μαρέγκα απαλά με τη σπάτουλα μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους και γίνει μια αφράτη μους σοκολάτας.
Στη συνέχεια ρίχνετε τη μους σε μπολάκια και αποθηκεύετε στο ψυγείο για 2 -3 ώρες. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με ροζ πιπέρι και άνθος αλατιού.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα