Home Συνταγές ΜαγειρικήςΠοτά / Cocktails / Smoothies Λεμονάδα με φράουλα και βασιλικό

Λεμονάδα με φράουλα και βασιλικό

by sidagi.gr
350 προβολές

Υλικά:

Για 8-10 άτομα

Για τη φράουλα με βασιλικό
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
1 φλιτζάνι νερό
1 κιλό φράουλες, πλυμένες και κομμένα σε φέτες
3/4 φλιτζανιού πυκνά φύλλα βασιλικού

Για τη λεμονάδα
8 φλιτζάνια κρύο νερό
2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού, παγωμένο
πάγος
1/2 κιλό φράουλες, πλυμένες και κομμένα σε φέτες  για το γαρνίρισμα
1/4 φλιτζανιού πυκνά φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Δοκιμάστε μια νέα και φρέσκια συνταγή για τα ροφήματα σας που θα σας ξετρελάνει

Για τη φράουλα με βασιλικό
Τοποθετήστε τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μέτριο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα αρχίσει να βράζει.
Προσθέστε τις φράουλες, κατεβάζουμε τη φωτιά σε μέτρια χαμηλή και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες, περίπου 10 λεπτά.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.
Βάζουμε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου και αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 45 λεπτά.

Σουρώνουμε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι που πάνω από ένα  μπολ.
Αφαιρείτε τις φράουλες και τα φύλλα βασιλικού. Καλύψτε το σιρόπι και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.

Για τη λεμονάδα
Ρίχνουμε το νερό, χυμό λεμονιού, και 1 1/2 φλιτζάνια από το σιρόπι φράουλας βασιλικού σε ένα μπολ 3-λίτρων και ανακατώστε για να συνδυάσετε.

Δοκιμάστε και προσθέστε επιπλέον φράουλα σιρόπι βασιλικού, όπως επιθυμείτε. Προσθέτετε πάγο και γαρνίρετε με τις κομμένες φράουλες και τα φύλλα βασιλικού.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα