Λαχανοσαλάτα με μήλο και καρύδια

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 μικρό κόκκινο λάχανο
2 πράσινα μήλα
1 κρεμμύδι
1 ½ κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
50 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού σκόνη κανέλας
αλάτι
πιπέρι
Καρύδια για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Φρέσκια ιδέα για την σαλάτα σας

Πετάμε τα εξωτερικά φύλλα του λάχανου, το κόβουμε στα τέσσερα, αφαιρούμε το κοτσάνι και το ψιλοκόβουμε.
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Τοποθετούμε μια στρώση λάχανο στον πάτο μιας κατσαρόλας, ρίχνουμε από πάνω λίγο κρεμμύδι, λίγο από τα μήλα, κανέλα,  τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνουμε.

Συνεχίζουμε δημιουργώντας στρώσεις μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
Περιχύνουμε με  τα καρύδια, το ξίδι και το λάδι.

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά