Home Γλυκά Κουραμπιέδες με καρύδια

Κουραμπιέδες με καρύδια

by sidagi.gr
0 σχόλιο 910 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κρόκοι αυγών
2 βανίλιες
2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη
½ φλιτζάνι του τσαγιού ροδόνερο
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Εύκολοι και γρήγοροι κουραμπιέδες με καρύδια!

Χτυπάμε στο μπλέντερ τη με μαργαρίνη 1 φλιτζάνι από τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τους κρόκους και χτυπάμε για 10 λεπτά. Ρίχνουμε το λάδι, το κονιάκ, τη σόδα, τη βανίλια, λίγο λίγο το αλεύρι, τα καρύδια, και ζυμώνουμε απαλά με το χέρι, ώσπου να γίνει η ζύμη μαλακή.

Αφήνουμε να “σταθεί λίγο” και πλάθουμε σε μισοφέγγαρα ή στρογγυλά κομμάτια. Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά.

 Όταν κρυώσουν καλά,τα ραντίζουμε με το ροδόνερο και τα πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη.

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα