Home ΜέθοδοςΚατσαρόλα Φτιάξτε σπιτικό γάλα σόγιας με σοκολάτα

Φτιάξτε σπιτικό γάλα σόγιας με σοκολάτα

by sidagi.gr
294 προβολές

Υλικά:

Για 2 λίτρα γάλα

2 λίτρα νερό
250 γραμμάρια φασόλια σόγιας
150 γραμμάρια σοκολάτα ψιλοκομμενη (κουβερτούρα ή γάλατος)

Εκτέλεση:

Φτιάξτε με απλά υλικά γάλα σόγιας με γεύση σοκολάτα όλη την οικογένεια! Δείτε βήμα βήμα τη συνταγή!

Φτιάξτε με απλά υλικά γάλα σόγιας με γεύση σοκολάτα όλη την οικογένεια! Δείτε βήμα βήμα τη συνταγή!
Για την προετοιμασία
Μουσκεύουμε τα φασόλια σόγιας σε νερό για όλη τη νύχτα, αλλάζοντας το νερό κάθε 2 με 3 ώρες. Τα φασόλια μας είναι έτοιμα όταν εμφανίζονται πάνω στο νερό φουσκάλες.

Τα μουλιασμένα φασόλια μέσα στο νερό αφού περάσουν οι ώρες θα γίνουν κάπως έτσι:

Βάζουμε τα δυο λίτρα νερό να βράζουν. Χωρίζουμε τα φασόλια σόγιας σε τρία μέρη και χτυπάμε στο μπλέντερ μας με 600 ml νερό που βράζει:

Ρίχνουμε τον πολτό μας από τα φασόλια σε μεγάλη κατσαρόλα και τον βάζουμε να βράσει.. Από τη στιγμή που αρχίζει να βράζει χρονομετρούμε 8 λεπτά ακριβώς.

Προσοχή γιατί όταν βράζει ο πολτός βγάζει πολύ αφρό, θα αφαιρείτε τον αφρό με ένα κουτάλι και θα ανακατεύετε τακτικά.

Ετοιμάζουμε ένα σουρωτήρι με τουλουπάνι.

Αφού περάσουν τα  8 λεπτά ρίχνουμε το γάλα στο τουλουπάνι. Μαζεύουμε τις άκρες του και πιέζουμε με ένα κουτάλι ή ένα ποτήρι για να βγάλουμε όσο περισσότερο γάλα μπορούμε:

|

Όσο είναι ακόμα το γάλα ζεστό ρίχνουμε μισή κούπα από το γάλα στο μπλέντερ μαζί με 50 γραμμάρια ψιλοκομμένης σοκολάτας. Ανακατεύουμε πολύ καλά για 1 λεπτό και μετα προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα με την υπόλοιπη σοκολάτα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε για άλλα 2 λεπτά ή μέχρι το γάλα μας να απορροφήσει τη σοκολάτα. Αφήνουμε το γάλα μας να κρυώσει και αν θέλουμε του προσθέτουμε γεύσεις λευκή ή καστανή ζάχαρη, βανίλια. Χύνουμε σε μπουκάλια λίτρου για γάλα και τοποθετούμε στο ψυγείο.
 

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα