Home Ειδική ΔιατροφήVegan Ζύμη για φύλλο της βέργας

Ζύμη για φύλλο της βέργας

by sidagi.gr
852 προβολές

Υλικά:

½ κιλό αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι
4 κουταλιές της σούπας λάδι
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό ή 2 αυγά


 



 


 


 


 


 

Εκτέλεση:


Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι εκτός από μισό φλιτζάνι που κρατάμε για το άνοιγμα του φύλλου.



Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι εκτός από μισό φλιτζάνι που κρατάμε για το άνοιγμα του φύλλου.



Προσθέτουμε το αλάτι και το ελαιόλαδο και τρίβουμε το μείγμα ελαφρά με τα δάχτυλα.



Το ραντίζουμε με το νερό ή αν θέλουμε να χρησιμποποιήσουμε αυγά με τα αυγά( αφού τα χτυπήσουμε με μισό φλιτζάνι τσαγιού νερό).



Στον πάγκο της κουζίνας αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και σφιχτή.



Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να μείνει σε χλιαρό μέρος για 30 λεπτά.



Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 μπαλάκια και τα ανοίγουμε με τη βέργα, σε λεπτά φύλλα, χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο αλεύρι.



Τα φύλλα αυτά είναι κατάλληλα για διάφορες πίτες.


Αν δεν χρησιμοποιηθούν αυγά είναι ιδανική για τη διατροφή που ακολουθούν οι αυστηροί χορτοφάγοι.

Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα