Home ΜέθοδοςΚατσαρόλα Βραστές πατάτες με σώς βασιλικού

Βραστές πατάτες με σώς βασιλικού

by sidagi.gr
0 σχόλιο 165 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
Αλάτι, πιπέρι
150 γραμμάρια διάφορα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, βασιλικός και δυόσμος)
150 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κιλό βραστές, ολόκληρες πατάτες
100 γραμμάρια κουκουνάρι καθαρισμένο
150 γραμμάρια ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για να κεράσετε τους φίλους σας

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες σε υψηλή θερμοκρασία για 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Παίρνετε το λάδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά και τα χτυπάμε στο μούλτι.

Κατόπιν ρίχνουμε το κουκουνάρι και τέλος το τυρί, ενσωματώνοντας απαλά στο μείγμα με μια σπάτουλα.
Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα αν είναι πολύ παχύρρευστη η σάλτσα.

Κόβουμε σε κομμάτια τις βραστές πατάτες, τις βάζουμε σε μια μεγάλη πιατέλα και τις περιχύνουμε με τη σάλτσα.

 

Συνοδεύετε με κριτσίνια με τυρί.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα