Υλικά:
Για 2-4 άτομα
Για την πραλίνα
4-5 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
100 γραμμάρια κουβερτούρα
1 φλιτζάνι τριμμένο φουντούκι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
50 γραμμάρια μαραγαρίνη
Για τη βάφλα
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα
4 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο
1/3 φλιτζάνια βούτυρο λιωμένο
1 κουταλιές του γλυκού βανίλια
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας άσπρη ζάχαρη
1 συσκευασία λάδι σε σπρέυ
Για την γαρνιτούρα
1 μπανάνα κομμένη σε φέτες
200 γραμμάρια φράουλες κομμένες στη μέση
Εκτέλεση:
Φτιάξτε ζουμερές και σοκολατένιες βάφλες για ένα μοναδικό καλοκαιρινό πρωινό
Για την πραλίνα
Σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τη βάζουμε μαζί με τη μαργαρίνη σε μπεν μαρί για να λιώσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά ώστε να γίνουν ένα ενιαίο σύνολο.
Αφήνουμε την κουβερτούρα να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε καλά και συμπληρώνουμε το μείγμα με το τριμμένο φουντούκι.Αφού βάλουμε το φουντούκι συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα.
Το συντηρούμε στο ψυγείο σε ένα γυάλινο δοχείο.
Για τη βάφλα
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε στην άκρη.
Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα και σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το ζεστό γάλα, το κακάο, το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Αναμειγνύουμε τα δύο μείγματα που φτιάξαμε και χτυπάμε καλά.
Λαδώνουμε τη βαφλιέρα με το λάδι σε σπρέυ για να μην κολλήσει το μείγμα.
Βάζουμε ένα μικρό φλιτζανάκι του τελικού μίγματος στη βαφλιέρα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή η βάφλα.
Σερβίρουμε τις βάφλες με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα και φράουλες.