Υλικά:
Για 2-4 άτομα
1 καρβέλι με προζύμι τεμαχισμένο σε κυβάκια
2 κούπες τυρί τριμμένο
20 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
Εκτέλεση:
Λαχταριστό και γεμιστό ψωμί με μπέικον και τυρί για όλες τις ώρες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Κόβουμε το ψωμί κατά μήκος και κατά πλάτος, χωρίς να το κόψουμε μέχρι κάτω.
Τοποθετείτε το ψωμί σε φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
Βάζετε φέτες τυριού ανάμεσα στα κενά που έχετε κόψει το ψωμί. Ανάμεσα στα τυριά τοποθετείτε και το μπέικον ψιλοκομμένο. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να ωθήσει τα μανιτάρια κάτω, μέσα στο καρβέλι.
Ανακατέψετε το βούτυρο, το κρεμμύδι και παπαρουνόσπορο. Περιχύνουμε πάνω από το ψωμί. Τυλίξτε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Ξετυλίξτε το ψωμί και ψήστε άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
