Home ΜέθοδοςΚρύο πιάτο Ταραμοσαλάτα με ψωμί

Ταραμοσαλάτα με ψωμί

by sidagi.gr
0 σχόλιο 41 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

320 γραμμάρια ταραμάς κόκκινος
1 1/2 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
1 κρεμμύδι
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 κούπα χυμό λεμονιού
 

Εκτέλεση:

Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για τις μέρες της νηστείας

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Στη συνέχεια το ρίχνουμε στο μούλτι και το χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθεί.
Έπειτα το μείγμα από το κρεμμύδι το το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι ψιλό και το ξεπλένουμε κάτω από την βρύση.

Μουλιάζουμε το ψωμί σε μπολ με νερό και το στύβουμε πολύ καλά.
Στο κάδο του μίξερ και σε μεσαία σκάλα βάζουμε τον ταραμά και προσθέτουμε το ψωμί, τον πολτό από το κρεμμύδι.

Δυναμώνουμε λίγο την ταχύτητα και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά σιγά τα λάδια το ένα μετά από το άλλο
Μόλις απορροφηθούν εντελώς, ρίχνουμε σταδιακά και τα λεμόνια.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα της ταραμοσαλάτας στο μούλτι και το ξανά χτυπάμε μέχρι να γίνει αλοιφή και σερβίρουμε με πικάντικες γαρίδες.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα