Home Γλυκά Στρούντελ με μήλο και σταφίδες

Στρούντελ με μήλο και σταφίδες

by sidagi.gr
372 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

700 γραμμάρια μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
50 γραμμάρια φουντούκια ψιλοκομμένα και ψημένα
35 γραμμάρια φρυγανιά
50 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κολίανδρο
1 κούπα σταφίδες μαύρες
1/8 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εσάνς
1 κουταλιά της σούπας καλής ποιότητας μέλι
1 φύλλο σφολιάτας
1 αυγό χτυπημένο για το άλειμμα

Εκτέλεση:

Ένα γλυκό με κομματάκια μήλου και σταφίδες για να συνοδέψτε τον καφέ σας

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ψίχα ψωμιού, καφέ ζάχαρη, κανέλα, σταφίδες, πιπέρι, κόλιανδρο και το κάρδαμο.

Κόβετε τα μήλα σε κύβους. Προσθέστε το μέλι, βανίλια, φουντούκια, και τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά.
Ανοίγουμε τη ζύμη σφολιάτας σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Ρίχνετε μια λωρίδα της γέμισης κατά μήκος του κέντρου της ζύμης.
Βουρτσίστε τα άκρα με χτυπημένο αυγό. Τυλίξτε τη ζύμη.
Βουρτσίστε με χτυπημένο αυγό. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 25-35 λεπτά.
Τέλος πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα