Στρείδια μαρινάτα

by sidagi.gr
237 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

2 κουταλιές της σούπας ξίδι σαμπάνιας
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές ξηρό αφρώδες κρασί παγωμένο
12 φρέσκα χωρίς κέλυφος στρειδιών με το κέλυφος

 

Εκτέλεση:

Σερβίρετε τον μεζέ με ούζο και απολαύτε το

Τοποθετήστε το ξύδι, κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και σε ένα μικρό μπολ και ανακατεύετε να ενωθούν.

Αφήστε το μείγμα να καθίσει για τουλάχιστον 10 λεπτά για να ενωθούν  οι γεύσεις. Λίγο πριν το σερβίρισμα, προσθέστε τον αφρώδη οίνο. Μετακινήστε με το κουτάλι πάνω στα φρέσκα στρείδια και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα