Home Συνταγές Σπιτικό ψωμί με γιαούρτι

Σπιτικό ψωμί με γιαούρτι

by sidagi.gr
0 σχόλιο 143 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 ¾ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σκληρό για ψωμί
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 ½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:

Αφράτο και εύκολο ψωμάκι για το φαγητό σας

Βάζουμε το αλεύρι, τη μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο, το γάλα και το γιαούρτι σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη και το αλάτι.

Ζυμώνουμε καλά τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη ζύμη.
Τη ζύμη αυτή τη μεταφέρουμε στο πάγκο της κουζίνας και τη ζυμώνουμε άλλα 5 λεπτά.
Δίνουμε στη ζύμη σφαιρικό σχήμα και την πατάμε ελαφρά στην κορυφή για να ισιώσει.
Αλείφουμε με λάδι μια λαμαρίνα.

Πασπαλίζουμε με αλεύρι την επιφάνεια της.
Προθερμαίνουμε το φούρνο.
Βάζουμε το ψωμί να ψηθεί στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις στην τελευταία σχάρα για 35 λεπτά περίπου.
Διαπιστώνουμε ότι είναι έτοιμο μόλις δούμε ότι φουσκώσει ελαφρά και ροδίσει.

Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα