Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σπιτική ρώσικη σαλάτα

Σπιτική ρώσικη σαλάτα

by sidagi.gr
0 σχόλιο 19 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

3  πατάτες (μέτρια βρασμένες)
2 καρότα (μέτρια βρασμένα)
Μερικά φρέσκα φασολάκια (βρασμένα)
½ φλιτζάνι τσαγιού αρακά (βρασμένο)
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
3 αυγά (βραστά)
5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας κάππαρη
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Λαχταριστή ρώσικη σαλάτα για το μεσημεριανό σας με απλά υλικά

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες μαζί με τα καρότα για 15 λεπτά (τα βράζουμε μέτρια όχι πάρα πολύ). Σε άλλο σκεύος βράζουμε για 7 λεπτά τα αυγά σε χαμηλή εστία. Συνεχίζουμε βράζοντας τον αρακά με τα φασολάκια για 15 λεπτά.
Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα φασολάκια σε μικρούς κύβους.
Προσθέτουμε τον αρακά,αλάτι, πιπέρι και ½ φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα για να ενωθούν τα λαχανικά.
Προσθέτουμε επίσης το ένα αυγό ψιλοκομμένο.

Βάζουμε τη σαλάτα σε ένα μπολ και στρογγυλεύουμε την επιφάνεια.
Σκεπάζουμε τη σαλάτα με 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα αυγά, τα αγγουράκια τουρσί και την κάππαρη.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα