Home Συνταγές ΜαγειρικήςEthnic κουζίνα Σουβλάκια με μοσχαράκι και λαχανικά

Σουβλάκια με μοσχαράκι και λαχανικά

by sidagi.gr
228 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

500 γραμμάρια φιλέτο μοσχαρίσιο γάλακτος
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη στα τέσσερα
1 πιπεριά πράσινη κομμένη στα τέσσερα
1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο στα τέσσερα
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό
 

για τη μαρινάδα:
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό
1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο ξερό
1 λεμόνι ακέρωτο ( θα χρειαστούμε το ξύσμα του)
250 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Υλικά για 2 άτομα.

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια

Πλένουμε το φιλέτο.

Προθερμαίνουμε το γκριλ του φούρνου.

Κόβουμε το φιλέτο γάλακτος σε 6 κομμάτια και το βάζουμε μέσα στη μαρινάδα για 2-3 ώρες, τοποθετώντας το σκεύος στο ψυγείο.

Αφού μείνει μέσα στη μαρινάδα, το βγάζουμε από το ψυγείο και περνάμε ένα ένα τα κομμάτια του κρέατος στη σούβλα.

Βάζουμε εναλλάξ ένα κομμάτι κρέας, ένα κομμάτι πράσινη πιπεριά, ένα κομμάτι κόκκινη πιπεριά, ένα κομμάτι κρεμμύδι και ξανά κρέας μέχρι να γεμίσει η σούβλα.

Τοποθετούμε την σούβλα στην καυτή σχάρα, αφήνοντας την από κάθε πλευρά μόνο 3-4 λεπτά για να παραμείνει το κρέας μέτρια ψημένο.

Όταν είναι έτοιμη, τη βγάζουμε από το φούρνο και την πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι.

Μπορούμε να συνοδεύσουμε τη σούβλα με φρέσκες ψιλοκομμένες τηγανιτές πατάτες.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα