Home ΓιορτινάΚαλοκαίρι Σουβλάκια με χαλούμι, πιπεριές και κολοκυθάκια

Σουβλάκια με χαλούμι, πιπεριές και κολοκυθάκια

by sidagi.gr
166 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

χυμό ενός λεμονιού
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Νιφάδες 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε χοντρά καρέ
1 κολοκύθι κομμένο σε χοντρές φέτες
200 γραμμάρια χαλούμι κομμένο σε χοντρά καρέ

 

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα με απλά υλικά!

Σε ένα μπολ ανακατεύετε τον χυμό λεμονιού μαζί με το ελαιόλαδο, σκόρδο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, τσίλι ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι.
Κόβετε το κολοκύθι σε χοντρές φέτες, τις πιπεριές και το χαλούμι σε χοντρά καρέ και τα ρίχνετε στο μπολ της μαρινάδας. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Στη συνέχεια καρφώνετε τα λαχανικά μαζί με το χαλούμι σε ξύλινα σουβλάκια και ψήνετε στο φούρνο  στους 200 ° C για 20-30 λεπτά. Σερβίρετε με ντιπ γιαουρτιού.
 

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα