Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Σολομός με κρούστα λιαστής ντομάτας

Σολομός με κρούστα λιαστής ντομάτας

by sidagi.gr
0 σχόλιο 62 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

45 γραμμάρια λιαστές ντομάτες σε λάδι
3 κουταλιές σούπας κουκουνάρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές σούπας ψίχουλα ψωμιού
8-10 οζ. σολομός
ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι
 

Εκτέλεση:

Λαχταριστό ψάρι στο φούρνο με απλά υλικά και νοστιμιά

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Στο μούλτι ρίχνετε τις λιαστές ντομάτες, κουκουνάρι και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια ανακατέψτε με τη ψίχα ψωμιού.

Κόψτε το σολομό σε δύο κομμάτια.
Καλύψτε το πάνω μέρος του σολομού με το ελαιόλαδο και τον τόπο πλευρά του δέρματος κάτω από ένα φύλλο ψησίματος. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας απλώστε το μείγμα λιαστής ντομάτας πάνω από κάθε σολομό και ψήστε για 12-15 λεπτά. Βγάζετε από το φούρνο, ραντίστε με χυμό λεμονιού και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα