803
Υλικά:
3 κρεμμύδια
30 γραμ. βούτυρο
Μισό ποτήρι ζωμό από κύβο, κονσομέ
Μισό ποτήρι άσπρο κρασί
1 ποτήρι σως μπεσαμέλ
Εκτέλεση:
Σπιτική άσπρη σάλτσα που έχει ως βάση της την μπεσαμέλ!
Σπιτική άσπρη σάλτσα που έχει ως βάση της την μπεσαμέλ!
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο και τα αφήνουμε να ζεσταθούν χωρίς να ροδίσουν. Προσθέτουμε το ζωμό, την μπεσαμέλ και μετά το κρασί.
Βράζουμε τη σάλτσα για 15 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά τη σάλτσα.