Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα ταμπουλέ με φέτα και ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά

Σαλάτα ταμπουλέ με φέτα και ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά

by sidagi.gr
210 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

400 γραμμάρια κουσκούς ή πλιγούρι
Δύο ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους
Ένα ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χυμός από μισό λεμόνι
Μισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 κούπα θρυμματισμένη φέτα
4 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
2 κουταλιές της σούπας ελιές μαύρες καθαρισμένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Χορταστική και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Βάζουμε το κουσκούς σε νερό και αποθηκεύουμε στο ψυγείο από τη προηγούμενη νύχτα. Σουρώνουμε καλά το κουσκούς και το κρατάμε στην άκρη.
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια τη ντομάτα και στύβουμε το λεμόνι.

Ρίχνουμε το κουσκούς σε μία ανάλογη σαλατιέρα, προσθέτουμε τη ντομάτα ψιλοκομμένη, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, ελιές καθαρισμένες, φέτα και ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι θέλουμε.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα