Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με σπαράγγια και ντοματίνια

Σαλάτα με σπαράγγια και ντοματίνια

by sidagi.gr
380 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

100 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 ματσάκι σπαράγγια κομμένα στη μέση
1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι
3 κούπες ρόκα
8-10 ντοματίνια

Εκτέλεση:

Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα για να συνοδέψτε το φαγητό σας

Σε κατσαρόλα με νερό ζεματάμε τα σπαράγγια για 2 με 3 λεπτά και στραγγίζουμε. Κόβουμε τις άκρες και μετά στη μέση.
Ανακατεύουμε τη ρόκα με τα ντοματίνια τα σπαράγγια και τη μοτσαρέλα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος για σαλάτες.

Χτυπάμε καλά το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και λίγο αλάτι και περιχύνουμε με τη σάλτσα αυτή τη σαλάτα μας.
Σερβίρουμε τη σαλατούλα σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό για μακαρονάδες, ψητό κρέας.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα