Υλικά:
Για 2-4 άτομα
Για τη σαλάτα
3 κούπες φρέσκο σπανάκι πλυμένο
φύλλα δυόσμου
8-10 φράουλες
1 αβοκάντο ώριμο
4 φέτες καραμελωμένα τσιπς μπέικον ψιλοκομμένες
Για τη σως γιαουρτιού
1 κουταλιά του γλυκού ξίδι
1 κουταλιά του γλυκού λάδι
λίγος μαϊντανός
1 κουταλάκι κάπαρη
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
κύμινο
αλάτι
Εκτέλεση:
Φτιάξτε μια λαχταριστή και δροσερή σαλάτα για το μεσημεριανό σας
Για τη σαλάτα
Στο πάγκο της κουζίνας καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κύβους μαζί με τις φράουλες.
Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα μαζί με τα καραμελωμένα τσιπς μπέικον ψιλοκομμένα, αλατοπιπερώνουμε. Ραντίζουμε με τη σως γιαουρτιού και σερβίρουμε.
Για τη σως γιαουρτιού
Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και σερβίρετε.
Για να γαρνίρετε πράσινες σαλάτες προσθέτετε περισσότερο λαδόξυδο ώστε να γίνει πιο ρευστή.
Πλένουμε καλά το σπανάκι και το καθαρίζουμε από τα φύλλα.