Σαλάτα με πεπόνι και προσούτο

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 ματσάκι ρόκα
2 φέτες πεπόνι κόμμενες σε κύβους
 1 ματσάκι σπανάκι
Φέτα θρυμματισμένη
5 φέτες προσούτο χοντροκομμένες
2 κουταλιές μπαλσαμικό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 κούπα τριμμένα καρύδια
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Λαχταριστή σαλάτα με φρούτα και λαχανικά για το μεσημεριανό σας

Αναμειγνύουμε τους κύβους πεπονιού, το σπανάκι, τη φέτα, το προσούτο και τη ρόκα σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι και τα καρύδια.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά