Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με παντζάρι, μαραθόριζα και ανθότυρο

Σαλάτα με παντζάρι, μαραθόριζα και ανθότυρο

by sidagi.gr
0 σχόλιο 34 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 μικρή σελινόριζα
1 μεγάλο παντζάρι
1 μικρή μαραθόριζα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι
112 γραμμάρια ανθότυρο τριμμένο
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φουντούκια
Χυμός από 2 λεμόνια
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Εύκολη σαλάτα με φρέσκα λαχανικά, παντζάρι και μαλακό ανθότυρο για να συνοδέψτε το μεσημεριανό σας γεύμα

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα χοντροκομμένα φουντούκια και τα ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας συχνά για περίπου 4 λεπτά.

Ψιλοκόβετε τη μαραθόριζα μαζί με σελινόριζα, το παντζάρι, το μαρούλι και τα ρίχνετε σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ανθότυρο τριμμένο, τα φουντούκια και ανακατεύετε.
Ανακατεύετε το χυμό λεμονιού μαζί με το ελαιόλαδο και ραντίζετε τη σαλάτα. ανακατεύετε και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα