Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με ντομάτα, ραπανάκι και πλιγούρι

Σαλάτα με ντομάτα, ραπανάκι και πλιγούρι

by sidagi.gr
177 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

Χυμό από 1 λεμόνι
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο
1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
1 πρέζα τζίντζερ
1 πρέζα γλυκάνισο
3 ραπανάκια κομμένα σε φέτες
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500 γραμμάρια πλιγούρι
400 ml νερό
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Δροσερή και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το πλιγούρι και ρίχνουμε το νερό.
Αφήνουμε το πλιγούρι να φουσκώσει και να απορροφήσει το νερό για περίπου μια ώρα.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τις ντομάτες, την πιπεριά, τα ραπανάκια και τα ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα.
Προσθέτουμε το πλιγούρι.

Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό του λεμονιού και τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε την σαλάτα.
Στολίζουμε με φρέσκο μαϊντανό.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα