Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με ντομάτα, κρουτόν και ζυμηθρα ‘Ηπειρος με μόνο 1% λιπαρά

Σαλάτα με ντομάτα, κρουτόν και ζυμηθρα ‘Ηπειρος με μόνο 1% λιπαρά

by sidagi.gr
302 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

80 κουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνι
50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
3 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
ξύδι μπαλσάμικο
λάδι
αλάτι
8 φύλλα μαρουλιού
1 ματσάκι μικρό ρόκα
1 φλιτζάνι κρουτον
1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς σπόρια

Εκτέλεση:

Χορταστική και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες με απλά υλικά

Καβουρδίζουμε το κουκουνάρι για 2 -3 λεπτά σε μέτρια εστία.
Πλένουμε καλά το μαρούλι μαζί με τη ρόκα σε άφθονο νερό.
Την κόβουμε με ψαλίδι σε χοντρά κομμάτια.

Κόβουμε τη ντομάτα και και τα ανακατεύουμε με τη ρόκα.
Πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα και την ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά. Προσθέτουμε καβουρδισμένο κουκουνάρι μαζί με τα κρουτόν.
Αλατίζουμε και ρίχνουμε το ξύδι και το λάδι.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα