Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με μακαρόνια, μαρούλι και πεπερόνι

Σαλάτα με μακαρόνια, μαρούλι και πεπερόνι

by sidagi.gr
462 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

½ φλιτζάνι τσαγιού ελιές ψιλοκομμένες
6 ντομάτες ώριμες
2 κουταλιές της σούπας κάππαρη
10 φέτες πεπερόνι
400 γραμμάρια φιογκάκια ή πέννες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
4 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

Χορταστική σαλάτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό με λίγο αλάτι.
Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και ανακατεύουμε για να μην κολλήσουν.
 Τις αφήνουμε να βράσουν για 6 με 8 λεπτά.
Τις στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και ρίχνουμε από πάνω κρύο νερό.

Τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Πλένουμε τις ντομάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε καρέ.
Βάζουμε τα μακαρόνια σε μια βαθιά σαλατιέρα και ρίχνουμε από πάνω τις ντομάτες, 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη και τις φέτες πεπερόνι.
Για να φτιάξουμε το ντρέσινγκ της σαλάτας χτυπάμε στο μπλέντερ μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο, το σκόρδο και το μπαλσμάμικο.

Αφού ρίξουμε αλατοπίπερο,τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί η σως.
Ρίχνουμε το ντρέσινγκ πάνω από τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα