Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με κουνουπίδι και αγγούρι

Σαλάτα με κουνουπίδι και αγγούρι

by sidagi.gr
185 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

3-4 κλωνάρια σέλερι
5-6 κλωνάρια μαϊντανό
2 αγγούρια κομμένα σε φέτες
2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
1-2 σκελίδες σκόρδο
50 γραμμάρια κουκουνάρι
1/2 μικρό λάχανο
1/2 μικρό κουνουπίδι
Μουστάρδα – μαγιονέζα για το ντρέσινγκ

Εκτέλεση:

Χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Σε μια κατσαρόλα ζεματάμε το κουνουπίδι για 5 λεπτά.
Πλένουμε όλα τα λαχανικά μας και τα κόβουμε σε ξύλο κοπής σε λεπτά κομμάτια.
Τοποθετούμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα.

Αναμειγνύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, καλύπτουμε τη σαλατατιέρα μας με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.
Πριν σερβίρουμε στο τραπέζι προσθέτουμε προαιρετικά μείγμα από μαγιονέζα, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
Διαφορετικά προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με 2-3 σταγόνες μπαλσάμικο.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα