443
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
3 τριμμένα καρότα
1 τριμμένο μήλο
1 φινόκιο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμός από μισό πορτοκάλι
Χυμός από ένα λεμόνι
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλη την οικογένεια
Σε ένα μπολ τρίβουμε τα καρότα και από πάνω τρίβουμε το μήλο μαζί με το φινόκιο. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και το χυμό λεμόνι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το προσθέτουμε στη σαλάτα.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.