Σαλάτα με μπρόκολο και καρότο

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

3/4 φλιτζανιού σταφίδες
3/4 φλιτζανιού κομματιασμένα αμύγδαλα
2 κουταλιές της σούπα ελαιόλαδο
1 μαρούλι κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι
2 μπρόκολα βρασμένα
3 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο

Εκτέλεση:

Λαχταριστή σαλάτα με απλά υλικά και τρομερή νοστιμιά

Ρίχνουμε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα να βράσει για 15 λεπτά και το κόβουμε σε κομμάτια μεσαία και το κρεμμύδι σε λωρίδες.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τις σταφίδες, τα αμύγδαλα, τα καρότα και το μαρούλι.

Για να προετοιμάσουμε τη σάλτσα, αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το ξίδι μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω στη σαλάτα και αφήστε να κρυώσει.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά