Home ΓιορτινάΚαλοκαίρι Σαλάτα μαϊντανό και σκόρδο

Σαλάτα μαϊντανό και σκόρδο

by sidagi.gr
669 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

2- 3 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι
1 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο
3/4 φρατζόλας ψωμί

Εκτέλεση:

Δροσερή σαλάτα με πρωταγωνιστή τον μαϊντανό στο τραπέζι σας

Βγάζουμε αρχικά την κόρα από το ψωμί και μουλιάζουμε την ψίχα σε νερό για λίγη ώρα.
Στη συνέχεια την στύβουμε καλά και την κρατάμε στην άκρη.

Ρίχνουμε στο μπλέντερ το μαϊντανό, το σκόρδο, το ξύδι και το ελαιόλαδο.
Χτυπάμε καλά να γίνει πολτός το μείγμα και αρχίζουμε και προσθέτουμε λίγο ψωμί- λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδη υφή.
Ελέγχουμε αν χρειάζεται λίγο ακόμα αλάτι ή ξύδι.
 

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα