Home ΜέθοδοςΚατσαρόλα Ρύζι μα σάλτσα μελιτζάνας

Ρύζι μα σάλτσα μελιτζάνας

by sidagi.gr
0 σχόλιο 39 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 1/2 κούπα ρύζι μπασμάτι
2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά κέτσαπ
1 κουταλάκι τσίλι
2 κουταλιές δυόσμο
1 κουταλιά λάδι
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Νόστιμη σάλτσα που ταιριάζει πολύ με ρύζι

Σοτάρουμε τις μελιτζάνες και το σκόρδο. Προσθέτουμε το δυόσμο, την κέτσαπ, το τσίλι, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 30 λεπτά. Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το ρύζι με 1 κούπα αλατισμένο νερό ανακατεύοντας, αν δούμε ότι θέλει και άλλο ρίχνουμε άλλη μια κούπα νερό, βράζουμε για 8 λεπτά.

Σερβίρουμε με το ρύζι και τη σάλτα μελιτζάνας από πάνω.

Σερβίρουμε με χωριάτικο ψωμί.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα