Ρατατούιγ στο φούρνο

by sidagi.gr
254 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

400 γραμμάρια κρεμμύδια
400 γραμμάρια πιπεριές
400 γραμμάρια μελιτζάνες
400 γραμμάρια ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας μέλι
400 γραμμάρια κολοκύθια
Βασιλικός
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Το ρατατούιγ είναι ένα υγιεινό και αγαπημένο πιάτο το οποίο μπορείτε να το πείτε και τουρλού

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρυθμίζουμε τη σχάρα του φούρνου στη δεύτερη σκάλα.
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια λαδώνουμε ένα πυρέξ και βάζουμε όλα τα λαχανικά εναλλάξ το ένα με το άλλο.

Ραντίζουμε με λίγο λάδι, μέλι, αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό. Καλύπτουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά στους 220 βαθμούς.

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα