605
Υλικά:
Για 4-6 άτομα
μισό ποτήρι κόκκινο κρασί
2 κρεμμύδια κομμένα ψιλές φέτες
μισό φλιτζάνι του τσαγιoύ σάλτσα εσπανιόλ
3-4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα γαλλική
Εκτέλεση:
Τρομερά γευστική και χορταστική σάλτσα για το φαγητό σας
Σε τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ροδίζουμε τις φέτες του κρεμμυδιού, προσθέτουμε το κρασί και την εσπανιόλ και σιγοβράζουμε για μισή ώρα, ανακατεύοντας για να μην πιάσει η σάλτσα.
Ρίχνουμε τότε μέσα και τη μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά κι η σάλτσα είναι έτοιμη.