Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Πέννες με κρέμα γάλακτος Ροδόπη και μανιτάρια

Πέννες με κρέμα γάλακτος Ροδόπη και μανιτάρια

by sidagi.gr
199 προβολές

Υλικά:

1/3 κούπα λάδι

 

2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα

 

1/2 κούπα λευκό κρασί

 

500γρ. φρέσκα μανιτάρια

 

1 & 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος Ροδόπη

 

τριμμένο κεφαλοτύρι (όσο θέλετε)

 

500γρ. ζυμαρικά πέννες 

 

αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Τα ζυμαρικά είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές αδυναμίες πολλών ανθρώπων! Όταν μάλιστα συνδυάζονται με κρέμα γάλακτος Ροδόπη, η γεύση τους απογειώνεται! Τα μανιτάρια αποτελούν το «κερασάκι στην τούρτα» στην συγκεκριμένη συνταγή.

Τα ζυμαρικά είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές αδυναμίες πολλών ανθρώπων! Όταν μάλιστα συνδυάζονται με κρέμα γάλακτος Ροδόπη, η γεύση τους απογειώνεται! Τα μανιτάρια αποτελούν το «κερασάκι στην τούρτα» στην συγκεκριμένη συνταγή.

 

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα σκόρδα μέχρι να αρωματίσουν.

 

Συμπληρώστε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και σοτάρετε μέχρι να μαραθούν και να πιουν τα υγρά τους.

 

Ρίξτε το κρασί και συνεχίστε το σοτάρισμα μέχρι να εξατμιστεί το οινόπνευμα.

 

Σκεπάστε  την κατσαρόλα και αφήστε τα υλικά να σιγοβράσουν μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά.

 

Ρίξτε την κρέμα γάλακτος Ροδόπη,  αλατοπιπερώστε  και προσθέστε  το τριμμένο τυρί. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει και να «δέσει.»

 

Στο μεταξύ βράζετε τις πένες, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

 

Βγάλτε τη σάλτσα από τη φωτιά, περιχύστε τα ζυμαρικά σας και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα