Home ΜέθοδοςΚατσαρόλα Παραδοσιακή φασολάδα

Παραδοσιακή φασολάδα

by sidagi.gr
271 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 σκελίδα σκόρδο
λίγο θυμάρι
200 γραμμάρια λάδι
αλάτι
πιπέρι
1 κιλό φασόλια ξερά
350 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρότα, σέλινο, κρεμμύδι
3-4 ντομάτες κόκκινες, ψιλοκομμένες και ξεφλουδισμένες
Φέτα και μαϊντανό για σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Συνοδέψτε τη σούπα με φρέσκο ψωμί και λίγο μαϊντανό

Από βραδύς βάζετε τα φασόλια στο νερό να μαλακώσουν.
Την επόμενη τα στραγγίζετε, τα ξεπλένεται και τα βάζετε με κρύο νερό να βράσουν. Προσθέτετε τα χορταρικά. το καρότο, σέλινο, κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι,τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνετε να βράσουν επί 30 λεπτά.

Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό ακόμη. Αφήνετε να αποτελειώσει το βράσιμο της και τη σερβίρετε ζεστή. Σερβίρουμε με φέτα και φρέσκο ψωμί.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα