Home Γλυκά Παγωτό μέντα με κομματάκια σοκολάτας

Παγωτό μέντα με κομματάκια σοκολάτας

by sidagi.gr
315 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 μεγάλο ματσάκι μέντα
1 κούπα κουβερτούρα ψιλοκομμένη – 100 γραμμάρια
2 κούπες γάλα – 500 γραμμάρια
2 κούπες κρέμα γάλακτος – 470 γραμμάρια
1 κούπα ζάχαρη – 200 γραμμάρια
Μισό κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση:

Δροσερό και πρωτότυπο παγωτό για όλη την οικογένεια

Πλένουμε τη μέντα, μαδάμε τα φύλλα και πετάμε τα κοτσάνια. Στη συνέχεια, βάζουμε τα φύλλα με το γάλα σε κατσαρόλα να κάψει χωρίς να βράσει. Το κατεβάζουμε και το αφήνουμε μισή ώρα να κρυώσει.
Το περνάμε από τρυπητό για να αφαιρέσουμε τα φύλλα και προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι ενώ ανακατεύουμε να λιώσει. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει εντελώς.
 
Βάζουμε το παγωτό σε παγωτομηχανή και αφήουμε να παγώσει. Προς το τέλος προσθέτουμε και την σοκολάτα.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα